Président s’est imposée comme une marque incontournable du rayon frais, portée à la fois par l’attachement des Français au fromage, par une image de marque familière et par une stratégie d’innovation bien maîtrisée. Si tu te demandes pourquoi cette marque reste si forte malgré la pression sur le pouvoir d’achat et l’évolution des habitudes alimentaires, la réponse tient en trois leviers : la confiance, l’accessibilité et la capacité à renouveler l’envie d’achat.
L’essentiel a retenir : Président doit son succès à une combinaison simple mais puissante : une forte notoriété, des produits jugés accessibles et une gamme qui évolue sans perdre ses repères.
- La marque est achetée par plus de 80% des foyers français.
- Elle vend du fromage, du beurre et de la crème dans 145 pays.
- Son chiffre d’affaires 2014 atteint 530 millions d’euros.
- Son succès repose sur des produits familiers et rassurants.
- L’innovation a renforcé les ventes sans casser l’image traditionnelle.
- Le fromage reste une catégorie peu sensible à la crise.
- Les produits “cuisine” représentent une part importante des ventes.
Pourquoi Président reste une marque aussi forte dans les rayons
Si tu as l’impression de voir Président partout, ce n’est pas un hasard. La marque profite d’un avantage rare : elle combine une présence historique dans les foyers français et une offre qui couvre plusieurs usages du quotidien. En pratique, cela change beaucoup de choses. Une marque connue rassure, facilite le choix en rayon et crée un réflexe d’achat, surtout dans une catégorie aussi émotionnelle que le fromage.
Président a été créée en 1968 et appartient au groupe Lactalis, leader mondial du lait et du fromage. Cette assise industrielle lui permet d’être présente dans 145 pays et de générer 530 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2014, dont 60% viennent des fromages, 32% du beurre et 8% de la crème. Concrètement, la marque ne dépend pas d’un seul produit : elle s’appuie sur plusieurs piliers qui se complètent et sécurisent ses ventes.
Autre point important : Président est achetée par plus de 80% des foyers français, en moyenne huit fois par an. Ce niveau de pénétration montre que la marque n’est pas réservée à une niche. Elle s’adresse à des profils très variés, du consommateur qui cherche un camembert “de confiance” à celui qui veut un ingrédient simple pour cuisiner vite et bien.
Une marque qui joue sur la mémoire et la confiance
Dans les faits, Président capitalise sur un ressort très puissant : la familiarité. Beaucoup de consommateurs associent la marque à des souvenirs de table familiale, à des produits vus chez leurs parents ou leurs grands-parents. Ce lien affectif compte énormément, car il réduit la perception du risque au moment de l’achat. Si tu hésites entre plusieurs marques, tu choisis souvent celle qui te semble déjà connue et éprouvée.
La marque se positionne aussi comme “populaire et généreuse”. Ce n’est pas qu’un slogan : cela traduit une promesse de produit simple, accessible et adapté à un usage quotidien. Dans la majorité des cas, c’est exactement ce que recherche l’acheteur en rayon frais : un produit fiable, facile à utiliser et cohérent avec son budget.
Comment Président a élargi son succès au-delà du camembert
On pourrait croire qu’une marque de fromage repose uniquement sur ses classiques. En réalité, Président a surtout compris qu’un consommateur n’achète pas seulement un type de fromage, mais une solution pour différents moments de consommation. C’est là que la marque a été intelligente : elle a gardé ses produits emblématiques tout en ajoutant des références plus variées.
La gamme compte aujourd’hui 75 références. On y retrouve les incontournables comme le camembert, mais aussi une bûche de chèvre, un Bleu Président, de l’emmental râpé ou en plaquette, et même un beurre aux éclats de chocolat. Ce type d’élargissement est stratégique : il permet de rester présent dans plusieurs usages, du plateau au sandwich, en passant par la cuisine du quotidien.
Dans la pratique, cette diversification évite un piège classique : dépendre d’un seul produit star. Si tu gères une marque ou si tu analyses une stratégie de grande consommation, c’est un point clé. Une marque qui multiplie les usages augmente ses chances d’être achetée plus souvent, parce qu’elle accompagne davantage de moments de vie.
L’innovation sans rupture : la vraie force de la marque
Président n’a pas cherché à se transformer en marque “tendance” au sens artificiel du terme. Elle a plutôt innové à partir de produits déjà rassurants. C’est une nuance importante. Le consommateur accepte plus facilement une nouveauté quand elle prolonge un univers qu’il connaît déjà.
Le Bleu Président en est un bon exemple : il a convaincu un foyer sur dix et affiche un excellent taux de réachat. Ce détail est très révélateur. Le premier achat peut venir de la curiosité, mais le réachat prouve que le produit tient ses promesses. C’est souvent là que se joue la vraie performance d’une innovation alimentaire.
Ce que cela change pour toi, si tu observes le marché, c’est qu’une innovation réussie n’a pas besoin d’être spectaculaire. Elle doit surtout être crédible, utile et facile à intégrer dans les habitudes. Dans la majorité des cas, c’est ce trio qui fait la différence entre un test ponctuel et une adoption durable.
Le fromage résiste mieux que d’autres catégories à la pression économique
Un autre élément explique la solidité de Président : le fromage reste une catégorie de plaisir. Même quand le pouvoir d’achat est sous tension, beaucoup de consommateurs continuent à acheter des produits qu’ils considèrent comme essentiels au plaisir alimentaire. Le fromage fait partie de ces achats “réconfort” que l’on réduit moins facilement.
Chez Président, on estime d’ailleurs que le fromage connaît peu la crise. Pourquoi ? Parce qu’il combine plusieurs qualités recherchées : goût, simplicité, polyvalence et sentiment de récompense. Concrètement, un produit plaisir peut conserver sa place dans le panier même quand d’autres dépenses sont arbitrées plus sévèrement.
La marque insiste aussi sur l’accessibilité de ses prix. C’est un point décisif, car le consommateur ne cherche pas seulement une bonne image : il veut aussi une valeur perçue cohérente. Si le prix semble trop élevé par rapport à l’usage, la marque perd en compétitivité. À l’inverse, un positionnement accessible soutient la fréquence d’achat.
Le rôle du sport et des arguments nutritionnels
On pourrait penser que l’intérêt croissant pour le sport pénalise les produits laitiers. Dans les faits, Président a choisi une autre lecture : le sport devient une occasion de valoriser les apports nutritionnels du fromage. L’idée est simple : après l’effort, le corps a besoin de reconstituer ses réserves, pas seulement de s’hydrater.
Ce discours fonctionne surtout quand il reste crédible et mesuré. Il ne s’agit pas de transformer le fromage en produit miracle, mais de rappeler qu’il peut avoir sa place dans une alimentation équilibrée, selon les besoins et les moments de consommation. C’est une approche plus réaliste, et donc plus rassurante pour le consommateur.
Si tu es dans une logique d’achat plus réfléchie, ce type d’argument peut faire la différence, à condition de rester concret : usage, portion, moment de consommation, et intégration dans un repas. C’est ce que les marques les plus solides font bien : elles ne promettent pas l’impossible, elles expliquent simplement pourquoi le produit garde sa pertinence.
Les fromages cuisine : un relais de croissance important
Président ne se limite plus au plateau de fromage. La marque a aussi fortement développé ses fromages cuisine, qui représentent désormais le tiers du volume des ventes. C’est une évolution très intéressante, car elle montre que le fromage n’est plus seulement un produit de fin de repas : il devient un ingrédient du quotidien.
Dans la pratique, cela veut dire que Président répond à des usages très concrets : gratins, pâtes, quiches, sandwichs, recettes rapides, apéritifs improvisés. Plus une marque s’insère dans des gestes simples et répétés, plus elle devient difficile à remplacer. C’est exactement ce qui soutient sa présence en rayon.
Cette logique est aussi très efficace commercialement. Un produit de cuisine est acheté non seulement pour son goût, mais pour sa praticité. Si tu veux gagner du temps tout en gardant un résultat gourmand, tu es naturellement plus réceptif à une marque qui te facilite la vie.
Les erreurs à éviter quand on analyse le succès de Président
La première erreur consiste à croire que le succès de Président repose uniquement sur la notoriété. En réalité, la notoriété seule ne suffit pas. La marque performe parce qu’elle a su transformer cette notoriété en fréquence d’achat, en diversité d’usages et en réachat.
La deuxième erreur, c’est de penser que l’innovation doit forcément casser les codes. Sur le terrain, on constate souvent l’inverse : les innovations les plus efficaces sont celles qui rassurent tout en apportant une petite nouveauté claire. Si tu vas trop loin, tu perds le repère. Si tu n’apportes rien, tu n’intéresses personne.
Enfin, il faut éviter de sous-estimer le poids du prix perçu. Même dans une catégorie plaisir, le consommateur compare. Une marque forte doit donc rester lisible : qualité, usage, confiance et niveau de prix doivent rester cohérents entre eux.
Ce qu’il faut retenir si tu veux comprendre la stratégie de Président
Président n’est pas seulement une marque de fromage. C’est une marque de confiance, construite sur la durée, qui a su élargir son territoire sans perdre son identité. Son succès vient d’un équilibre assez rare : tradition, accessibilité, innovation maîtrisée et présence forte dans les usages du quotidien.
Concrètement, si tu cherches à comprendre pourquoi certains produits s’installent durablement dans les rayons, Président est un bon cas d’école. La marque montre qu’une entreprise peut grandir en restant familière, progresser sans se renier et séduire des consommateurs très différents avec une promesse simple : du plaisir, de la régularité et de la praticité.
==> Aller plus loin : (DOSSIER) la saga des marques
*source Kantar Worldpanel, Brand Footprint
Benjamin Hay – © JPC-PROD – Fotolia.com
FAQ
Pourquoi la marque Président est-elle si populaire ?
La marque Président est populaire parce qu’elle combine notoriété, confiance et accessibilité. Elle est présente depuis longtemps dans les foyers français, ce qui crée un vrai réflexe d’achat. En pratique, les consommateurs la choisissent aussi parce qu’elle propose des produits familiers et faciles à utiliser au quotidien.
Quels sont les produits les plus connus de Président ?
Les produits les plus connus de Président sont le camembert, le beurre, la crème et l’emmental. La marque a aussi développé d’autres fromages comme le Bleu Président ou la bûche de chèvre. Cela lui permet de couvrir plusieurs usages, du plateau au quotidien en cuisine.
Pourquoi le fromage résiste-t-il mieux à la crise ?
Le fromage résiste mieux à la crise parce qu’il reste perçu comme un produit plaisir et réconfortant. Même quand le pouvoir d’achat baisse, beaucoup de consommateurs continuent à en acheter. Dans les faits, ils arbitrent plus facilement sur d’autres postes que sur des produits qu’ils associent au goût et à la convivialité.
Comment Président a-t-elle réussi à innover sans perdre ses clients ?
Président a réussi en innovant à partir de produits déjà connus et rassurants. La marque a ajouté de nouvelles références sans rompre avec son univers traditionnel. Ce type d’innovation fonctionne bien parce qu’il apporte de la nouveauté sans déstabiliser le consommateur.
Que représentent les fromages cuisine dans les ventes de Président ?
Les fromages cuisine représentent désormais le tiers du volume des ventes de Président. C’est une part importante, car elle montre que la marque ne dépend pas seulement du fromage de table. En pratique, elle répond aussi aux besoins de cuisine rapide, de recettes du quotidien et d’usages plus pratiques.